Recette : Gaufres

Les ingrédients :

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 250 ml  de lait
• 50 g de beurre fondu
• 50 g de sucre
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Mélanger la farine, la levure et le sucre.
2. Ajouter les œufs battus et bien mélanger.
3. Ajouter peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
4. Incorporer le beurre fondu, une pincée de sel et mélanger.
5. Laisser reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire (la pâte sera moins liquide).
6. Confectionner les gaufres dans un gaufrier préchauffé, les cuire 3 à 5 min.